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Miel libanais : origines, différences entre miel toutes fleurs et de montagne, conseils d'achat, accords et conservation. Guide Mon Baladé, Paris.
Desserts libanais sans gluten : repères gourmands, recettes et ingrédients authentiques pour composer une table levantine raffinée, à Paris ou chez vous.
Recette de sauce tarator libanaise : tahini, citron, ail et eau glacée en 5 minutes. Astuces de texture, variantes et conservation. Mon Baladé, Paris.
Pain libanais Ammo : Quotidien ou Complet, comment bien le choisir et le cuisiner. Guide, usages et conservation par Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris.
Produits halal libanais : repères, ingrédients et idées gourmandes pour composer un garde-manger authentique, savoureux et adapté à vos repas au quotidien
La kafta libanaise en version maison : viande hachée, persil, oignon et sept épices, façonnée sur brochettes puis cuite au grill, au four ou à la poêle. Dosages, astuces et accompagnements.