Molokhia (en feuilles) Surgelé 400g
La molokhia en feuilles surgelée (400 g) est faite de feuilles de corète potagère entières, surgelées pour garder leur couleur verte et leur fraîcheur. On l'utilise pour préparer la mloukhiyé, un ragoût traditionnel riche et légèrement nappant, souvent servi avec du poulet et du riz.
Pour la version libanaise aux feuilles entières : faites revenir beaucoup d'ail et de coriandre hachée dans un peu d'huile, ajoutez les feuilles encore surgelées, puis couvrez de bouillon de poulet et laissez mijoter une vingtaine de minutes. Servez sur un riz aux vermicelles, avec le poulet effiloché, du pain libanais grillé et des oignons au vinaigre ou un filet de citron.
Les feuilles surgelées évitent l'étape du tri et du lavage : elles sont prêtes à cuire.
À conserver au congélateur (-18 °C) ; ne pas recongeler un produit décongelé.
🧊 Produit surgelé : livraison uniquement à Paris et dans le 91, 92, 93 et 94, ou retrait gratuit en boutique (16 bd des Filles du Calvaire, Paris 11e). Pas d'envoi dans le reste de la France.