EHDEN Eau de Rose 250ml

L'eau de rose EHDEN (250 ml) est un produit du Liban : une eau florale au parfum délicat de rose, indispensable dans la pâtisserie et les desserts libanais.

Quelques gouttes suffisent pour parfumer le sirop (ater) qui arrose les knéfé, baklawa et atayef, une mhallabieh (crème de lait), un riz au lait ou une salade de fruits. On en ajoute aussi dans le maamoul, les glaces et les boissons fraîches comme la citronnade ou le jallab.

Son parfum est puissant : commencez par une cuillère à café, goûtez, puis ajustez. Pour un sirop simple, faites bouillir deux volumes de sucre pour un volume d'eau avec un trait de jus de citron, puis ajoutez l'eau de rose hors du feu.

À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, bien fermée ; après ouverture, de préférence au réfrigérateur.

Livraison partout en France : offerte dès 69 €, à moitié prix dès 39 €. Retrait gratuit en boutique à Paris 11e (16 bd des Filles du Calvaire).