Épices pour kebab | Delta

Le mélange d'épices pour kebab Delta réunit en un sachet l'assaisonnement des viandes grillées à la libanaise : brochettes d'agneau ou de bœuf (lahm mechoui) et kafta, la viande hachée aux oignons et au persil.

Pour des brochettes : coupez la viande en cubes, faites-la mariner quelques heures avec les épices, de l'huile d'olive, de l'oignon râpé et un peu de jus de citron, puis grillez-la au barbecue ou à la plancha. Pour la kafta : mélangez la viande hachée avec de l'oignon et du persil finement hachés et les épices, façonnez des boudins autour de brochettes et grillez-les.

Servez avec du pain libanais, du houmous, de la toum, des tomates et des oignons grillés, des pickles et une salade d'oignons au sumac et au persil.

Vérifiez l'étiquette pour la composition et le poids. À conserver au sec, à l'abri de la lumière, sachet bien refermé.

Livraison partout en France : offerte dès 69 €, à moitié prix dès 39 €. Retrait gratuit en boutique à Paris 11e (16 bd des Filles du Calvaire).