Épices chawarma | Delta

Le mélange d'épices pour chawarma Delta réunit, dans un seul sachet, l'assaisonnement chaud et parfumé du chawarma libanais, la viande marinée puis rôtie qui se sert en sandwich dans tous les snacks de Beyrouth.

Pour un chawarma maison à la viande (bœuf ou agneau) : émincez finement la viande, faites-la mariner quelques heures avec les épices, de l'huile d'olive, du jus de citron, un peu de vinaigre et de l'ail, puis saisissez-la à feu vif à la poêle ou faites-la rôtir au four. Servez-la roulée dans du pain libanais avec une sauce tarator au tahini, des tomates, des oignons au persil et au sumac et des pickles de navets.

Le mélange relève aussi des légumes rôtis, des pommes de terre au four ou un riz à la viande.

Vérifiez l'étiquette pour la composition et le poids. À conserver au sec, à l'abri de la lumière, sachet bien refermé.

Livraison partout en France : offerte dès 69 €, à moitié prix dès 39 €. Retrait gratuit en boutique à Paris 11e (16 bd des Filles du Calvaire).