Nouvelles
Guide des produits libanais surgelés : kébbé, molokhia, feuilles de vigne, samboussek. Comment bien les choisir, les conserver et les cuisiner à Paris.
Molokhia libanaise : origines, choix des feuilles séchées ou surgelées, recette traditionnelle au poulet, taklia à l'ail et à la coriandre, et astuces de cuisson. Le guide complet de Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris 11e.