Nouvelles

Bol de pois chiches cuits à l'huile d'olive et au cumin dans une cuisine parisienne
Pois chiches libanais : bien les choisir, les tremper et les cuire
05 October 2026
Pois chiches libanais : comment les choisir, les tremper et les cuire à la perfection pour houmous, balila et ragoûts. Le guide de Mon Baladé, à Paris.
Houmous crémeux Terroirs du Liban avec huile d'olive et pain libanais pour le petit-déjeuner
Petit-déjeuner libanais : houmous, foul et labné pour bien démarrer la journée
15 September 2026
Le petit-déjeuner libanais, salé et rassasiant : houmous, foul moudammas, labné, za'atar et pain libanais. Voici comment le composer chez vous, avec les bons produits.
Recette du houmous maison : la vraie recette libanaise crémeuse
27 July 2026
La vraie recette du houmous maison libanais, crémeux et onctueux : ingrédients, secrets du tahini et de l'huile d'olive, et FAQ. Par Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris.