{"title":"Zaatar libanais","description":"\u003cp\u003eLe zaatar libanais est un mélange d'herbes et d'épices : du thym sauvage séché (l'origan syriaque, appelé zaatar au Liban), du sumac acidulé et des graines de sésame grillées, avec une pincée de sel. Au Liban, on le mange surtout au petit-déjeuner, mêlé à l'huile d'olive sur une manouché ou en trempant du pain chaud dans l'huile puis dans le zaatar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre sélection réunit des zaatars de marques libanaises : le \u003ca href=\"\/en\/products\/turab-zaatar-baladi-250g\"\u003eZaatar Baladi de Turab\u003c\/a\u003e, les mélanges traditionnels bio d'Orchards of Laila en \u003ca href=\"\/en\/products\/organic-traditional-zaatar-mix-50g\"\u003e50 g\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/en\/products\/organic-traditional-zaatar-400g\"\u003e400 g\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/en\/products\/lebanese-zaatar\"\u003emélange libanais bio d'Adonis Valley\u003c\/a\u003e, ainsi que les zaatars classique, au sel de mer ou au piment de The Good Thymes. D'une recette à l'autre, la part de thym, de sumac et de sésame change : plus herbacée, plus acidulée ou plus relevée. Pour comparer, lisez notre guide pour \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/comment-choisir-un-zaatar-authentique\"\u003echoisir un zaatar authentique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe zaatar est un produit d'épicerie sèche : il est expédié partout en France sous 24 à 48 h, avec la livraison offerte dès 69 € et à moitié prix dès 39 €, ou en retrait gratuit dans notre boutique du 16 bd des Filles du Calvaire, Paris 11e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le zaatar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le zaatar ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mot zaatar désigne à la fois une plante aromatique proche de l'origan et du thym, et le mélange que l'on prépare avec : herbe séchée, sumac, sésame grillé et sel. C'est l'assaisonnement emblématique du petit-déjeuner libanais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser le zaatar ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélangez le zaatar avec de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte épaisse, puis étalez-la sur une pâte à manouché ou un pain libanais avant de passer au four. Vous pouvez aussi tremper du pain dans l'huile d'olive puis dans le zaatar, ou le saupoudrer sur le labneh, le houmous, les œufs, les salades, les légumes rôtis et les grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZaatar et thym, quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thym est une seule herbe. Le zaatar est un mélange : l'herbe zaatar (Origanum syriacum, ou du thym), associée au sumac, au sésame grillé et au sel. Son goût est à la fois herbacé, acidulé et toasté, là où le thym seul reste uniquement aromatique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-traditional-zaatar-400g","title":"Mélange Zaatar Traditionnel Bio 400 g","description":"\u003cp\u003eLe mélange zaatar traditionnel bio Orchards of Laila (400 g) associe le zaatar libanais, une variété locale de thym au goût terreux et aromatique, au sumac aux notes citronnées, à une pincée de sel de mer et à des graines de sésame grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand format de 400 g est pensé pour les familles qui en consomment tous les jours. Au petit-déjeuner, trempez du pain libanais dans l'huile d'olive puis dans le zaatar, avec des tomates, des olives et de la labné. Pour une man'ouché, mélangez le zaatar à de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte, étalez-la sur une pâte à pain et enfournez quelques minutes à four très chaud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl assaisonne aussi les viandes et les légumes grillés, une salade de tomates, des œufs ou un houmous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant bien fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLivraison partout en France : offerte dès 69 €, à moitié prix dès 39 €. Retrait gratuit en boutique à Paris 11e (16 bd des Filles du Calvaire).\u003c\/p\u003e","brand":"Orchards Of Laila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43843959881908,"sku":null,"price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/Traditional-Zaatar-1.png?v=1771480730"},{"product_id":"classic-zaatar-mix","title":"Mélange Zaatar Classique","description":"\u003cp\u003eLe mélange zaatar classique The Good Thymes réunit les trois piliers du zaatar libanais : du thym zaatar aromatique et terreux, du sumac acidulé et des graines de sésame grillées croquantes. Un mélange préparé à la main selon la tradition libanaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon usage le plus célèbre : la man'ouché. Mélangez le zaatar à de l'huile d'olive pour obtenir une pâte épaisse, étalez-la sur une pâte à pain et enfournez quelques minutes. Au petit-déjeuner, trempez simplement du pain libanais dans un bol d'huile d'olive puis dans le zaatar, avec des tomates, du concombre, des olives et de la labné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn le saupoudre aussi sur une labné, un houmous, des œufs au plat, des pommes de terre rôties ou un poulet grillé, et il parfume une simple salade de tomates et d'oignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant bien fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLivraison partout en France : offerte dès 69 €, à moitié prix dès 39 €. Retrait gratuit en boutique à Paris 11e (16 bd des Filles du Calvaire).\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Thymes","offers":[{"title":"350g","offer_id":43853224280244,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/ClassicZaatar350g.png?v=1740935778"},{"product_id":"sea-salt-zaatar","title":"Zaatar au Sel de Mer","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSea Salt Za’atar is a perfect seasoning for those who love the flavor of za’atar and want to add a touch of saltiness to their dishes. The coarse salt used in this mix gives a nice texture to the seasoning while enhancing the flavor of the za’atar. It is a great addition to salads, grilled meats, roasted vegetables, and more. The Sea Salt Za’atar is a quick and easy way to add a delicious Mediterranean touch to any dish.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients: \u003c\/strong\u003eSea Salt, Black Pepper, Zaatar, Rosemary.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Thymes","offers":[{"title":"125g","offer_id":43853253574836,"sku":"","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/SeaSaltZaatar125.png?v=1740942767"},{"product_id":"chili-sea-salt-zaatar","title":"Zaatar au Piment et Sel de Mer","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLooking to add some heat to your dishes? The Chili Sea Salt Za’atar is the perfect blend of spicy and tangy flavors, ideal for those who enjoy their za’atar with a kick. This versatile mix can be used to season meats, salads, or any dish that needs an extra zing. Made with high-quality sea salt and chili, this blend will add a unique and delicious flavor to your culinary creations.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Sea Salt, Black Pepper, Zaatar, Coriander, Chili Pepper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Thymes","offers":[{"title":"125g","offer_id":43853267206324,"sku":null,"price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/ChiliSeaSaltZaatar125.png?v=1740943979"},{"product_id":"lebanese-zaatar","title":"Mélange Zaatar Libanais Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIt is a tuned mix made essentially of 3 main ingredients: Lebanese wild oregano also known as “Zaatar”, wild Sumac and whole organic Sesame grains. Our oregano is a special tasty species colonizing Adonis Valley, it is collected from the wild in August along with Sumac, carefully dried and then mixed with roasted sesame to form our unique traditional Lebanese blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adonis Valley","offers":[{"title":"300g","offer_id":44149615165620,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/Adonis.ZaatarMix.png?v=1771398060"},{"product_id":"organic-traditional-zaatar-mix-50g","title":"Mélange Zaatar Traditionnel Bio 50 g","description":"\u003cp\u003eExperience the taste of the Mediterranean with the Organic Traditional Zaatar mix. This aromatic spice blend combines the earthy taste and aroma of Lebanese zaatar (a local variety of thyme), the citrusy hint of sumac, a pinch of sea salt, and the nutty notes of roasted sesame seeds. The blend of zaatar spices and olive oil is perfect for dipping freshly baked bread or as a seasoning for grilled meats and vegetables. Zaatar adds an authentic Lebanese flavour to your culinary creations.\u003c\/p\u003e","brand":"Orchards Of Laila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150000648372,"sku":null,"price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/OrganicZaatar_40693786-4ba3-498b-9b79-4dbd55d31e47.png?v=1740347502"},{"product_id":"zaatar-au-piment-sel-de-mer-125g","title":"Zaatar au Piment \u0026 Sel de Mer 125g","description":"Mélange de zaatar et piment au sel de mer 125g, parfumé et légèrement piquant, idéal sur pain ou pour assaisonner vos plats.","brand":"Mon Balade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44230534824116,"sku":null,"price":4.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/img_2399126421947012748_1000.jpg?v=1780528413"},{"product_id":"zaatar-au-sel-de-mer-125g","title":"Zaatar au Sel de Mer 125g","description":"Zaatar traditionnel au sel de mer 125g, mélange classique de thym, sumac et sésame, parfait pour le pain ou comme condiment.","brand":"Mon Balade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44230535282868,"sku":null,"price":4.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/img_991199210782372766_1000.jpg?v=1780528398"},{"product_id":"adonis-valley-melange-de-zaatar-libanais-300g","title":"Adonis Valley Mélange de Zaatar Libanais 300g","description":"Mélange authentique de zaatar libanais par Adonis Valley 300g, composé de thym sauvage, sumac et sésame biologiques.","brand":"Mon Balade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44230535610548,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/img_3507678871080379402_1000.jpg?v=1780528391"},{"product_id":"turab-zaatar-baladi-250g","title":"Turab Zaatar Baladi 250g","description":"\u003cp\u003eMélange de zaatar baladi : thym sauvage, sumac et graines de sésame. 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