{"title":"Zaatar libanais","description":"\u003cp\u003eLe zaatar libanais est un mélange d'herbes et d'épices : du thym sauvage séché (l'origan syriaque, appelé zaatar au Liban), du sumac acidulé et des graines de sésame grillées, avec une pincée de sel. Au Liban, on le mange surtout au petit-déjeuner, mêlé à l'huile d'olive sur une manouché ou en trempant du pain chaud dans l'huile puis dans le zaatar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre sélection réunit des zaatars de marques libanaises : le \u003ca href=\"\/products\/turab-zaatar-baladi-250g\"\u003eZaatar Baladi de Turab\u003c\/a\u003e, les mélanges traditionnels bio d'Orchards of Laila en \u003ca href=\"\/products\/organic-traditional-zaatar-mix-50g\"\u003e50 g\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/products\/organic-traditional-zaatar-400g\"\u003e400 g\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/products\/lebanese-zaatar\"\u003emélange libanais bio d'Adonis Valley\u003c\/a\u003e, ainsi que les zaatars classique, au sel de mer ou au piment de The Good Thymes. D'une recette à l'autre, la part de thym, de sumac et de sésame change : plus herbacée, plus acidulée ou plus relevée. Pour comparer, lisez notre guide pour \u003ca href=\"\/blogs\/news\/comment-choisir-un-zaatar-authentique\"\u003echoisir un zaatar authentique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe zaatar est un produit d'épicerie sèche : il est expédié partout en France sous 24 à 48 h, avec la livraison offerte dès 69 € et à moitié prix dès 39 €, ou en retrait gratuit dans notre boutique du 16 bd des Filles du Calvaire, Paris 11e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le zaatar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le zaatar ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mot zaatar désigne à la fois une plante aromatique proche de l'origan et du thym, et le mélange que l'on prépare avec : herbe séchée, sumac, sésame grillé et sel. C'est l'assaisonnement emblématique du petit-déjeuner libanais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser le zaatar ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélangez le zaatar avec de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte épaisse, puis étalez-la sur une pâte à manouché ou un pain libanais avant de passer au four. Vous pouvez aussi tremper du pain dans l'huile d'olive puis dans le zaatar, ou le saupoudrer sur le labneh, le houmous, les œufs, les salades, les légumes rôtis et les grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZaatar et thym, quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thym est une seule herbe. Le zaatar est un mélange : l'herbe zaatar (Origanum syriacum, ou du thym), associée au sumac, au sésame grillé et au sel. Son goût est à la fois herbacé, acidulé et toasté, là où le thym seul reste uniquement aromatique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-traditional-zaatar-400g","title":"Mélange Zaatar Traditionnel Bio 400 g","description":"\u003cp\u003eLe mélange zaatar traditionnel bio Orchards of Laila (400 g) associe le zaatar libanais, une variété locale de thym au goût terreux et aromatique, au sumac aux notes citronnées, à une pincée de sel de mer et à des graines de sésame grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand format de 400 g est pensé pour les familles qui en consomment tous les jours. Au petit-déjeuner, trempez du pain libanais dans l'huile d'olive puis dans le zaatar, avec des tomates, des olives et de la labné. Pour une man'ouché, mélangez le zaatar à de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte, étalez-la sur une pâte à pain et enfournez quelques minutes à four très chaud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl assaisonne aussi les viandes et les légumes grillés, une salade de tomates, des œufs ou un houmous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant bien fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLivraison partout en France : offerte dès 69 €, à moitié prix dès 39 €. Retrait gratuit en boutique à Paris 11e (16 bd des Filles du Calvaire).\u003c\/p\u003e","brand":"Orchards Of Laila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43843959881908,"sku":null,"price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/Traditional-Zaatar-1.png?v=1771480730"},{"product_id":"classic-zaatar-mix","title":"Mélange Zaatar Classique","description":"\u003cp\u003eLe mélange zaatar classique The Good Thymes réunit les trois piliers du zaatar libanais : du thym zaatar aromatique et terreux, du sumac acidulé et des graines de sésame grillées croquantes. Un mélange préparé à la main selon la tradition libanaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon usage le plus célèbre : la man'ouché. Mélangez le zaatar à de l'huile d'olive pour obtenir une pâte épaisse, étalez-la sur une pâte à pain et enfournez quelques minutes. Au petit-déjeuner, trempez simplement du pain libanais dans un bol d'huile d'olive puis dans le zaatar, avec des tomates, du concombre, des olives et de la labné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn le saupoudre aussi sur une labné, un houmous, des œufs au plat, des pommes de terre rôties ou un poulet grillé, et il parfume une simple salade de tomates et d'oignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant bien fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLivraison partout en France : offerte dès 69 €, à moitié prix dès 39 €. Retrait gratuit en boutique à Paris 11e (16 bd des Filles du Calvaire).\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Thymes","offers":[{"title":"350g","offer_id":43853224280244,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/ClassicZaatar350g.png?v=1740935778"},{"product_id":"sea-salt-zaatar","title":"Zaatar au Sel de Mer","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe sel marin Za’atar est un assaisonnement parfait pour ceux qui aiment la saveur du za’atar et souhaitent ajouter une touche salée à leurs plats. Le gros sel utilisé dans ce mélange donne une belle texture à l’assaisonnement tout en rehaussant la saveur du za’atar. C'est un excellent ajout aux salades, aux viandes grillées, aux légumes rôtis et plus encore. Le Zaatar au sel de mer est un moyen rapide et facile d’ajouter une délicieuse touche méditerranéenne à n’importe quel plat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003eSel de mer, poivre noir, Zaatar, romarin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Thymes","offers":[{"title":"125g","offer_id":43853253574836,"sku":"","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/SeaSaltZaatar125.png?v=1740942767"},{"product_id":"chili-sea-salt-zaatar","title":"Zaatar au Piment et Sel de Mer","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnvie d'ajouter un peu de piquant à vos plats ? Le Chili Sea Salt Za’atar est le mélange parfait de saveurs épicées et acidulées, idéal pour ceux qui apprécient leur za’atar avec un coup de pied. Ce mélange polyvalent peut être utilisé pour assaisonner les viandes, les salades ou tout plat nécessitant un piquant supplémentaire. Fabriqué avec du sel marin et du piment de haute qualité, ce mélange ajoutera une saveur unique et délicieuse à vos créations culinaires.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003eSel marin, poivre noir, zaatar, coriandre, piment\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Thymes","offers":[{"title":"125g","offer_id":43853267206324,"sku":null,"price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/ChiliSeaSaltZaatar125.png?v=1740943979"},{"product_id":"lebanese-zaatar","title":"Mélange Zaatar Libanais Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl s'agit d'un mélange optimisé composé essentiellement de 3 ingrédients principaux : de l'origan sauvage du Liban également connu sous le nom de « Zaatar », du sumac sauvage et des grains de sésame entiers biologiques. Notre origan est une espèce spéciale et savoureuse colonisant la vallée d'Adonis, il est récolté dans la nature en août avec le sumac, soigneusement séché puis mélangé avec du sésame torréfié pour former notre mélange libanais traditionnel unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adonis Valley","offers":[{"title":"300g","offer_id":44149615165620,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/Adonis.ZaatarMix.png?v=1771398060"},{"product_id":"organic-traditional-zaatar-mix-50g","title":"Mélange Zaatar Traditionnel Bio 50 g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le goût de la Méditerranée avec le mélange Zaatar Traditionnel Bio. Ce mélange d'épices aromatiques combine le goût et l'arôme terreux du zaatar libanais (une variété locale de thym), la touche citronnée du sumac, une pincée de sel marin et les notes de noisette des graines de sésame grillées. Le mélange d'épices zaatar et d'huile d'olive est parfait pour tremper du pain fraîchement sorti du four ou comme assaisonnement pour les viandes et légumes grillés. Zaatar ajoute une saveur libanaise authentique à vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Orchards Of Laila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150000648372,"sku":null,"price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/OrganicZaatar_40693786-4ba3-498b-9b79-4dbd55d31e47.png?v=1740347502"},{"product_id":"zaatar-au-piment-sel-de-mer-125g","title":"Zaatar au Piment \u0026 Sel de Mer 125g","description":"Mélange de zaatar et piment au sel de mer 125g, parfumé et légèrement piquant, idéal sur pain ou pour assaisonner vos plats.","brand":"Mon Balade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44230534824116,"sku":null,"price":4.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/img_2399126421947012748_1000.jpg?v=1780528413"},{"product_id":"zaatar-au-sel-de-mer-125g","title":"Zaatar au Sel de Mer 125g","description":"Zaatar traditionnel au sel de mer 125g, mélange classique de thym, sumac et sésame, parfait pour le pain ou comme condiment.","brand":"Mon Balade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44230535282868,"sku":null,"price":4.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/img_991199210782372766_1000.jpg?v=1780528398"},{"product_id":"adonis-valley-melange-de-zaatar-libanais-300g","title":"Adonis Valley Mélange de Zaatar Libanais 300g","description":"Mélange authentique de zaatar libanais par Adonis Valley 300g, composé de thym sauvage, sumac et sésame biologiques.","brand":"Mon Balade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44230535610548,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/img_3507678871080379402_1000.jpg?v=1780528391"},{"product_id":"turab-zaatar-baladi-250g","title":"Turab Zaatar Baladi 250g","description":"\u003cp\u003eMélange de zaatar baladi : thym sauvage, sumac et graines de sésame. À déguster avec de l'huile d'olive et du pain. 250 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Turab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44383550505140,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/turab_zaatar_baladi_250g.png?v=1790718993"},{"product_id":"the-good-thymes-zaatar-classique-120g","title":"Mélange Zaatar Classique 120g","description":"\u003cp\u003eZa'atar Classique 120g — The Good Thymes. Mélange de za'atar libanais naturel (thym sauvage, sésame, sumac). Produit du Liban.\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Thymes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67577876414644,"sku":null,"price":5.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/1876\/1140\/files\/classic_120_1080.png?v=1790728569"}],"url":"https:\/\/monbalade.fr\/collections\/zaatar-libanais.oembed","provider":"Mon Balade","version":"1.0","type":"link"}